RESTAURANTE EL ANCLA

Si lo que os gustan son las marisacdas abundantes y a buen precio, este puede ser vuestro lugar favorito. EL ANCLA, se encuentra en la carretera que une Pontevedra con Sanxenxo por la costa. Un poco después de Combarro, un lugar muy agradable y bonito para visitar.

Nosotros descubrimos este local gracias a una amiga con la que pasamos un par de día de vacaiones en la zona de Sanxenxo. Decidimos ir a comer allí. era viernes y pleno verano. Nuestra anfitriona nos recomendó llamar para reservar, ya que ella iba habitualmente y en esas fechas se llenaba. Así lo hicimos. Nuestra sorpresa fue total cuando nos daban reserva para la semana siguiente...

Finalmente logramos ir meses después, coincidiendo con otro viaje por la zona. Un gran acierto. Eramos cuatro personas, pero el precio: 25 euros. De primero bandeja de mariscos: langostinos, cigalas y camarones. Almejas a la marinera. Percebes o navajas ( en función del surtido del día). De segundo el pescado que querais y que tengan en ese día. Todo es fresco y del día, algo fundamental. Este segundo plato no es un trozo de pescado estilo menú del día. Os servirán el pescado entero. A mi me encanta a la plancha, aunque creo que lo sirven también a la gallega.

El menú incluye vino blanco de la casa (excelente), para acompñar con el marisco y pescado. Variado de postres, licores y cafés. Las cantidades son proporcionales al número de comensales, así que no hay que preocuparse, seguro que quedareis satisfechos.

Lo dicho anteriormente, el precio es estándar: 25 euros por persona. Nada de propinas. El local externamente no tiene nada especial, parece un bar sencillo. Dentro tendreis mesas para cualquier número de comensales, da igual una pareja que un grupo medio-grande. Eso sí llamad previamente para poder reservar con antelación, sobretodo en verano.

EL ANCLA TELF: 986741173

CHANCELAS

COMBARRO

PONTEVEDRA
ESPAÑA

CAPITÁN RINCHETTI

VINO TINTO POMBARES

Hoy hablaremos de un vino que pertenece a la Ribeira Sacra, en su ladera ourensana. Situado en una zona complicada por su situación y sus empinadas laderas, intenta mantener el estilo tradicional del pasado, cuando los monjes se trasladaban a la zona en busca de descanso y meditación.

El clima favoreció durante esos períodos la labor llevada a cabo por los mismos y posteriormente muchas de las familias de la zona continuaron de manera tradicional, elaborando ricos vinos.
La llegada de los monjes permitió la construcción de diferentes monasterios que hoy en día son un esencial aporte para fomentar el turismo de la zona. Estos impresionantes edificios acompañados de la tranquilidad que se respira, son parte importante en la evolución del lugar.

La ADEGA DO MOLLÓN, surge como una interesante iniciativa, intentando revalorizar el valor de sus difíciles y en ocasiones inaccesibles tierras, creando una pequeña sociedad, TERRAS DE RAMUÍN formada por 15 socios y lo más importante, vecinos de la zona que pretenden concentrar, ordenar y desarrollar los viñedos, que hasta el momento y en algunas ocasiones permanecían inservibles.

Esta pequeña bodega tiene entre sus caldos, un vino tinto, que analizaremos a continuación:

Denominación de Origen: RIBEIRA SACRA

Bodega: ADEGA DO MOLLON

Marca: POMBARES

85 % Uva Mencía
15 % Garnacha Tintorera

NOTA DE CATA:

Tiene un color rojo cereza brillante con ribete púrpura.
Limpio, desarollado. Completo de cuerpo, afrutado y paladar aromático, equilibrado.
Intenso en taninos, redondo en boca y prolongado recuerdo.

Un vino muy recomendado para acompañar con carnes ligeras, pescado y mariscos. Debe servirse a una temperatura aproximada de unos 16-17 grados y presenta un grado alcohólico: 12. Se venden botellas por separado e incluso en su web, pueden preparar una caja para regalo. Aquí os dejamos su página web para que podáis consultar cualquier dato:

http://www.adegamollon.com/

VIÑOÁS (NOGUEIRA DE RAMUÍN)

OURENSE (GALICIA)

EL CATADOR ENMASCARADO

BAR FUENTEFRÍA

Ourense es una ciudad tranquila y acojedora. Sus calles atraen a la gente para dar largas caminatas entre su calle del Paseo y la empedarada calle de Santo Domingo, la cual termina en la Plaza do Ferro. Allí su fuente y sus pequeños soportales invitan a los viandantes a tomar algo en las terrazas que la rodean.

Una vez aqui situados, nos encontramos con una pequeña y estrecha calle, que nos lleva hasta nuestro objetivo de hoy, uno de los bares de pintxos y tapas por excelencia de la ciudad:

BAR FUENTEFRÍA

C/Viriato 6 BAJO
OURENSE

GALICIA

ESPAÑA

Hoy nos centramos en este pequeño bar que lleva más de veinte años abierto. Por aquel entonces la especialidad de la casa eran los magníficos callos que se preparaban y que aún hoy en día nos ofrecen.

Pero con el paso de los años, los pintxos han evolucionado hasta darle un toque más moderno, pero manteniendo su esencia clásica. Sus pintxos y tapas mantienen el toque casero de antaño y entre ellos caben destacar el salmón ahumado sobre una tosta preparada en la plancha, el solomillo con pimientos del piquillo, anchoas con salsa de tomate y otros más clásicos pero igual de sabrosos, como son unos ricos bollitos de jamón asado, queso del país o la empanada de zamburiñas, todos de preparación casera.

Entre mis preferidos está la tabla de quesos. Poco pedida si vamos de pintxos pero muy habitual si se va en grupo. Incluye todo tipo de quesos: queso azul, del país, cabrales e incluso alguna sorpresa de última hora del que Pepe (the boss) disponga. Acompañado de un rico vino tinto. Un mencía de la Ribeira Sacra o un Ribera del Duero. También tiene un buen surtido de Riojas.

El local es pequeño, decorada con estilo rústico. Generalmente se llena hasta arriba, en especial los fines de semana, de manera que si os acercais hasta allí debereis tener paciencia y amenizar la espera con una charla con vuestros acompañantes. Parte del show son la lentitud de los camareros al servir los pinchos y sus sorprendentes discusiones, pero lo dicho...forma parte del espectáculo.

No os lo perdais.

Surtido de pinchos(2 salmón ahumado, jamón asado, empanada de zamburiñas más la tabla de quesos) y un par o tres de vinos por aproximadamente 20 euros dos personas. Muy recomendado y sabroso.

CAPITÁN RINCHETTI

LAS TERMAS

Astorga es un rincón encantador. Muy próximo a León, decidimos ir a probar el famoso cocido maragato. Alli, podeis encontrar una gran cantidad de restaurantes que incluyen este abundante menú en su carta. La duda nos acecha cuando decidimos entre todas las posibilidades. Los precios son muy parecidos en todos, lo mismo que las cantidades.

LAS TERMAS, fue nuestra grata elección. Es un pequeño restaurante, muy acojedor, con cierto aire familiar y un trato magnífico. Su dueño y camarero nos explicó un poco porque el cocido se sirve así en la zona.

Primero un surtido con siete tipos de carnes. Los antiguos gerreros, hacían esto para poder entrar en calor. Entre esas carnes: ternera, pollo, oreja, morro, chorizos, morcillas...Seguido de un buen plato de garbanzos de Astorga y verduras. Para realizar mejor la "digestión". Una vez acabada esta primera parte, una buena taza de caldo. Magnífico y sabroso. El postre: unas riquísimas natillas caseras. Café y chupito. Todo acompañado de un buen vino tinto, que nos ayude a digerir toda la comida.

Como ya dije antes, el trato magnífico. Nuesto camarero, nos recordaba continuamente si queríamos repetir alguna de las bandejas...parecía una broma, pero es cierto. Os permiten repetir cualquiera de los platos. ¿Os ha gustado el chorizo? Podeis repetir si quereis.

Todo este menú por 20 euros por persona. Dos personas 40 euros, eso sí pensad en pasar una semana a base de ensaladas. Sitio muy agradable y acogedor. Os dejo la dirección pos si quereis pasar:

Santiago, 1
Astorga, León 24700
España

Recomendado sin lugar a dudas.

CAPITÁN RINCHETTI

O FARTA BRUTOS

Lisboa es una ciudad impresionante. Llena de cuestas, zonas que visitar a pie yen tranvía para disfrutar de su encanto. En cualquier momento podemos encontrarnos con un rincón admirable, o un magnífico restaurante. Seguro que mucha gente encontró O FARTA BRUTOS de este modo. En nuestro caso, ibamos con la recomendación de un muy buen amigo. Sabiendo que, como a nosotros, a él también le gusta disfrutar de buenos platos, fuimos decididos a la caza y captura, y no nos iba a defraudar. Y efectivamente, fue un acierto en toda regla.

Como acabo de comentar, nosotros fuimos a tiro fijo, pero reconocerlo la verdad es que no es nada sencillo. La dirección os la dejo aqui:

Travessa da Espera 20, Lisboa 1200-176, Portugal

El local resulta sumamente pequeño, pero muy acojedor. Tiene una amplia carta, pero siempre hay las especialidades del día. Nosotros decidimos seguir las recomendaciones del camarero: bacalao al estilo de la casa y arroz con marisco. Muy ricos ambos platos, aunque debo de reconocer que a mi el bacalao me gusta a la brasa. En cualquier caso, este menú consistía en una especie de revuelto de bacalao, que estaba realmente delicioso. Las cantidades en este lugar son abundantes y generosas, como su propio nombre indica FARTA BRUTOS (llena a los brutos), por lo que está claro que hay que ir con el estomago ligerito y preparado.

La carta amplía bastante las recomendaciones del día, como siempre carnes, pescados y mariscos se encontraban en una poblada lista de suculentos platos. Un vino do Texo, para acompañar un menú de lo más interesante. Muy rico, pero diferente a los vinos españoles.

La sorpresa llegó con los postres. ¿Quieren postres? Por supuesto. Nuestro simpático camarero nos acerca un carrito plagado de postres caseros y nos espeta: "Elijan y repitan los que quieran". Miradas atónitas y de desconfianza..."Menudo palazo nos van a meter si hacemos eso, aunque si hay que hacerlo...adelante". Probamos todos los postres caseros, repitiendo algunos de los mismos, sin problema.

Arroz de marisco, bacalao, vino do Texo, postres (a fartar: naranja en almíbar, peras al vino, tarta de chocolate, crema catalana...), cafés. Por el módico precio de 50-60 euros las dos personas. No lo recuerdo muy bien, pero si que me llamó la atención los precios de los postres...6 EUROS!!! Aún hoy no me lo creo. En fin, si teneis ocasión no tiene pérdida ni desperdicio, así que

Adelante, como dirían en Lisboa: Comer e fartar. Este es el lugar ideal.

CAPITÁN RINCHETTI

O MARINHEIRO

Debo de reconocer que, desde pequeñito, he viajado con mucha frecuencia a tierras portugesas. Me encanta todo lo relacionado con Portugal. El norte, con Oporto a la cabeza, es un lugar increible. Para muchos viajeros es una ciudad de contrastes que, o te encanta, o te desilusiona. Yo soy del primer grupo.

Entre esos encantos, se encuentra Póvoa de Varzim. Una pequeña ciudad, aproximadamente a unos 30km del centro de Oporto, que cuenta con todo tipo de recursos para los veraneantes. Una bonita playa, un paseo al lado de la misma para relajarse y todo tipo de ofertas de ocio en la época de veraneo. Sin embargo para mí, uno de sus mayores encantos es el restaurante del que vamos a hablar:

O MARINHEIRO.

La primera vez que entré siendo un niño en este restaurante, me quedé impresionado por su estructura externa con forma de barco. Era un restaurante encantador. Pero el paso de los años no pasa en balde, y el restaurante fue reformado hace unos años, convirtiendo tanto su diseño interior como exterior en modernista, aunque sigue manteniendo esa estructura de "barco", ahora más estilo yate.

Pero lo realmente importante es que O MARINHEIRO, sigue ofreciendo un servicio impecable. Es más que recomendable reservar siempre que se pueda, especialmente durante los fines de semana.

Siempre que paso por allí, me encanta degustar su espectacular gama de arroces. De marisco o de langosta. El primero de los mismos es un increible arroz con langostinos y rape. El segundo y que os recomiendo, sin lugar a dudas, es un arroz con langosta. Merece la pena su sabor. Se sirve en pequeñas potas de aluminio, pero en realidad una ración para dos contienen mínimo tres copiosas raciones.

Otra de las especialidades, como buen restaurante portugués, es su gran gama de parrilladas de mariscos, pescados y, como no, el bacalao. Además de estos menús, posee una carta mucho más extensa y variada, con todo tipo de carnes.

También la carta de mariscos es diversa, destacando la posibilidad pedir langosta u otros mariscos que los clientes pueden observar allí expuestos.

Una cosa que me llama la atención es lo buenos que están los postres, siempre caseros. O bolo da casa es un crujiente hojaldre con crema casera, que está...bufff, impresionante. Igual que la Crepe o Marinheiro: una crepe rellena de helado que el camarero flamea delante de nuestros ojos. Para mi dos auténticas exquisiteces dentro de una extensa carta. Os los recomiendo totalmente.

Precio: no es de los más baratos en los que hemos estado, pero como buen restaurante portugés, la relación precio-cantidad, merece la pena. Recordad, que en todos los restaurantes os servirán entrantes (melón con jamón, churrasco, mantequilla portugesa en este caso) que os cobrarán siempre y cuando les ataqueis, sino es muy posible que os cobren el cubierto. Aproximadamente, dos personas: entrantes "portugueses", arroz de langosta (para dos personas la pota), 2 postres bolo da casa, pan, agua y cafés, 50 euros.

Recomendado, completamente.

Tienen una página web, ya que O MARINHEIRO, existe en otros lugares, aqui os dejo el enlace: http://www.marinheirorestaurant.com/
( esta web está muy enfocada a su restaurante en Miami)

O MARINHEIRO
A Ver-o-Mar , 4490-091
PÓVOA DE VARZIM
OPORTO (PORTUGAL)


CAPITÁN RINCHETTI

RESTAURANTE DA BAFFETTO

En verano, realizamos un maravilloso viaje a Roma. Una ciudad increible, preciosa, activa y llena de lugares que ver. Es difícil no perderse entre sus calles estrechas. Es de esta manera como descubrimos el restaurante-pizzería que vamos a comentar. El restaurante da Baffetto.

Callejeando desde la Piazza Navona, surge ante nosotros un local atípico respecto al resto de locales de la zona. ¿Por qué? Es una casa antigua, un local antiguo, pero con un ambiente especial. En ocasiones, sus colas se hacen interminables, pero la espera merece la pena para degustar las mejores pizzas de la zona e incluso me atrevería decir de Roma.

La decoración del local se encuentra plagada de fotos de gente famosa, jugadores de la Roma, Lazio, actores internacionales... decoran las paredes del local junto a las caricaturas del dueño. Este hombre mayor, con su bigote y sus gafas negras, vigila la cola y distribuye a la gente en las diferentes mesas. Esta es otra de las características de Da Baffetto: las mesas interiores son escasas, de modo que hay mesas exteriores de seis comensales, con lo cual es bastante posible que compartais mantel con algún extranjero...¿Y si no nos gusta??? Pues el señor Baffetto, se encarga de poner orden en la cola y mandaros a grito pelado para vuestras respectivas casas. Por lo tanto ya sabeis, toca guardar cola y disfrutar del ambiente.

La especialidad de la casa con diferencia son las pizzas...de todo tipo, riquísimas, finas, hechas en horno de leña, con ingredientes de todo tipo y enormes. Enormes, sí, pero al ser finas es la cantidad perfecta. Mi michelín da fé de ello. Creo que en el restaurante también hay pasta...pero debo decir que en mi estancia y tras tres días cenando alli, sólo salían pizzas sin parar.

Da Baffetto sólo abre por las noches de modo que la hora posiblemente más recomendable para evitar las enormes colas sean las 20 de la tarde. El precio...increíble. Dos personas: 2 pizzas, 2 postres y 2 bebidas, aproximadamente 25 euros...EN ROMA!!!! Merece la pena. Por eso debo agradecer a toda la gente que fue y me lo recomendó el haberlo hecho.

Cierra los domingos, así que ojo los despistados. Y para los que soleis emplear la Master Card, que ya sabemos que no tiene precio, en esta pizzería no la aceptan. Les gusta más el contacto con los papeles...

Lo dicho, no os lo perdais: genial , divertido, pizzas deliciosas, muy recomendado.

RESTAURANTE DA BAFFETTO

Vía del Goberno Vecchio 114
Roma
Italia

CAPITÁN RINCHETTI

(mis fotos no eran de lo mejor, por lo tanto las hemos tomado prestadas del blog:http://one80three60.blogspot.com/2009/10/mangia-mangia.html)

CAFÉ LATINO

Me gustaría empezar citando a uno de mis locales predilectos:

CAFÉ LATINO
(C/Coronel Ceano, nº 7. OURENSE)

Me encanta el buen café y desde luego, debo reconocer que tras visitar algunas de las que dicen ser las mejores cafeterías de Roma, París, Praga... ningún café sabe igual que el de este acojedor local.

Como dice en su página web: "El olor a café, sentir el buen Jazz, tú lugar de encuentro".

Pero no sólo el café, sus deliciosos croissants a la plancha, tostadas y la bica (bizcocho mantecado) hacen que los desayunos sean una auténtica degustación.

Pero el latino es popularmente conocido por sus festivales de Jazz, donde podeis ver conciertos en directo. Por su pequeño pero encantador escenario han
pasado los mejores maestros: Aldi Meola, Jorge Pardo, Benny Green, Michel Camilo...

Para más información, podeis consultar su página web: http://www.cafelatino.es/

INAUGURACIÓN DEL BLOG MIMICHELINTEGUIA

Desde hace bastante tiempo, tenía la idea de escribir sobre diferentes sitios donde poder degustar unos buenos manjares. Es cierto que siempre que voy de viaje me informo previamente de algún que otro local donde desempeñar una de esas labores que tanto nos gusta a todos: COMER.

Así surge la idea de este blog. Siempre que vamos a algún sitio, la gran mayoría de viajeros damos una visual a la guía michelín (el 99% de las veces los sitios recomendados son excelentes), sin embargo, la idea es mostrar aquí algunos de los lugares que, desde mi punto de vista, son muy recomendables pero que en ocasiones pasan totalmente desapercibidos a nuestros ojos.

Es una manera divertida, simpática de recomendar estos lugares, que no sólamente serán restaurantes, sino que incluiremos cafés (otra de mis grandes aficciones), bares de pinchos (impresionantes en muchas otras ocasiones), vinotecas... todo aquello que sea interesante para poder ser contado y, como no, interesante para ser recomendado.

Una de las condiciones que me he propuesto para poder comentar estos lugares es el paso previo por los mismos. De nada vale comentar algo si antes no se ha pasado por la experiencia. También me gustaría intentar relacionar cada uno de estos lugares con algún tipo de tema musical.

En fin, resumiendo un poco esta entrada, intentaremos serviros de ayuda cuando lleveis a cabo algún viaje, para que podais disfrutar de sitios interesantes donde degustar ricos platos a precios razonables.

Firmado: Capitán Rinchetti.