sábado, 28 de agosto de 2010

AIRAS NUNES


Ayer nos fuimos a Santiago a ver el concierto de MUSE. Espectacular, abarrotado, sonido contundente. Así es el sabor de las tartas de la cafetería que presentamos hoy: AIRAS NUNES.
Lo dicho, un paseo por el casco antiguo, paradita para tomar un pedazo de tarta y a disfrutar de buena música.

Las tartas de queso y chocolate son una delicia. La tarta de Santiago no es una de mis favoritas, pero es muy conocida y típica. Un pedazo de tarta para dos, acompañado de un café, son el entrante perfecto para dirigirnos al Monte do Gozo. Un recinto donde 25000 personas disfrutaban de los diferentes grupos que se dieron cita.

Mi preferida es la tarta de queso acompañada de un cafecito, aunque debo reconocer que a pesar de no ser un gran amante del chocolate, la tengo probado y esta realmente deliciosa. El local se encuentra en plena zona vieja muy cerca de la Plaza del Obradoiro y la Quintana, se ha restaurado y modernizado en los últimos tiempos, ahora también ofrece comidas. Para la gente que va de visita decir que también tienen habitaciones para alojarse.

AIRAS NUNES
RUA DO VILAR 17 15706
SANTIAGO DE COMPOSTELA

PD: Aqui os dejamos un enlace para todos aquellos que quieran disfrutar de unos días en la capital de Galicia:
www.booking.com/hotel/es/santiago-de-compostela/airas-nunes.html?aid=311090;label=hotel-92919-es-r47bBPVZVhGR07evNACsigS3895383210;sid=3036d32769c193510fcc7799471f6a44

Para terminar el tema Knights of Cydonia (MUSE), con el que cerró la banda inglesa el concierto en el Monte do Gozo, (el video corresponde al concierto en Wembley, pero es de gran calidad):
www.youtube.com/watch?v=Fd4gASuefZU

CAPITAN RINCHETTI

martes, 24 de agosto de 2010

RESTAURANTE MESÓN A PALLEIRA

En Ourense, la tendencia general es ir de pinchos por el casco antiguo. A escasos 200 metros del bullicio se encuentra nuestra recomendación de hoy: RESTAURANTE A PALLEIRA.

Un local pequeño pero muy acojedor, con una materia prima de primera calidad, una carta de vinos de primera y un trato agradable. Es un local perfecto para ir de vinos y raciones, pero con una carta de lo más recomendable.

La tabla a palleira, es rica y abundante, con ibéricos de primera calidad. Las raciones son potentes, asi que unos chipirones a la plancha o fritos no pueden faltar. El pulpo, jamón asado, revueltos...están incorporados en una carta de lo más variada.

Entre los platos principales podemos destacar el bacalao,la merluza... Entre las carnes entrecot, cordero, chuletas... Aunque desde mi punto de vista lo mejor es guiarse por las recomendaciones que os puedan ofrecer en el mismo día. En ocasiones hay churrasco e incluso lamprea. Uno de sus platos más interesantes es el arroz con bogavante, pero por encargo.

Y que decir de los postres, de lo más variado, tartas de todo tipo. Incluso podeis pedir un variado para catar una porción de algunas de ellas. Para terminar, nada mejor que rematarlo con un poco de licor café, hierbas u orujo.

Una tabla de ibéricos de entrante, un par de platos, postre y café, con vino y agua, puede salirnos por unos 40-50 euros aproximadamente( 2 personas). Un buen precio para una comida Buena, Bonita y aBundante...como solemos decir la calidad se paga.

Recomendado. Si podeis, reservad previamente, o se os quedará la miel en los labios.

RESTAURANTE A PALLEIRA
988225320-610508735
AVENIDA DE BUENOS AIRES 96
OURENSE

Entre otros servicios que ofrecen, también tenemos que citar la posibilidad de comidas para llevar, además de un servivio de catering, que podeis consultar en el propio local o en su página web:

http://www.cateringvalleverde.com/

Como buen menú en Ourense, debemos terminar con un chupito o copa de licor café, por eso hoy os dejamos este vídeo del grupo ourensano Lamatumbá:

www.youtube.com/watch?v=szgXSp_7gmI

CAPITÁN RINCHETTI


domingo, 22 de agosto de 2010

PAGO DE CARRAOVEJAS

Pues ya hacía tiempo que no hacíamos una de nuestras típicas reuniones al borde de una botella y una buena tabla de ibéricos: cecina, lomo, jamoncito, salchichón, choricito...así que nos pusimos en disposición y lo acompañamos de la recomendación del día: PAGO DE CARRAOVEJAS.

Un tinto, ribera del duero, con un color y sabor que llamaban a seguir tomando una copa acompañado de buena compañía. La charla se prolonga y damos buena cuenta de una botella. Una vez más un gran acierto.

En el enlace que os ponemos a continuación, podeis ver las señas de este vino:

www.pagodecarraovejas.com/actualidad.asp#

El precio de la botella de 75cl, aproximadamente: 25 euros.

Para completar, hemos encontrado este vídeo en youtube tras rastrear donde nos comentan las características de este caldo:

www.youtube.com/watch?v=Vj993mafjMI&feature=player_embedded#!


Probadlo con cualquier carne o queso.


EL CATADOR ENMASCARADO

martes, 17 de agosto de 2010

I VECCHI SAPORI


Cuando vuelves de Sicilia, todo el mundo te pregunta lo mismo: ¿Había muchos mafiosos?
Pues la verdad es que no, hay gente de lo más agradable y servicial. El único lugar que podía tener este cierto toque, Al Capone, era este pequeño restaurante de Catania:
Una terraza con seis mesas, con sus correspondientes manteles de cuadraditos azules. Una camarera sentada en una de ellas con cara de aburrimiento, pero que posteriormente trabaja muy bien. Hay más turistas, así que nos arriesgamos. Pedimos la carta de lo más casera y typical trattoria. Pocos platos, así que nos arriesgamos con unos spaguettis frutti di mare. La camarera nos los recomienda, por lo tanto esta clara la elección. Riquisimos y abundantes. de postre casi un cuarto de sandía para cada uno.
Cuando vimos ese postre...la turista inglesa de la mesa contigua, nos pregunta si nos puede hacer una foto. No me extraña, con un trozo había postre para tres. Café y botellita de vino y agua. Pedimos la cuenta y aqui nuestra sorpresa, la camarera nos trae una hoja de libreta con el precio, 25 euros!!!!

Aqui nuestra sorpresa cuando sale el dueño, Maurizio. Un hombre grande en todos los sentidos. Se sienta en una de las mesas de la terraza y cuenta su fajo de billetes...mafia? Ni idea pero la comida estaba riquisima. Y eso es lo importante.

VIA GARIBALDI 54
CATANIA
SICILIA

Un pequeño guiño a la música italiana: EROS RAMAZZOTTI, cantando en italiano. En Italia suena mucho, aunque en España también ha tenido sus momentos:

www.youtube.com/user/ErosRamazzotti?blend=2&ob=1
CAPITÁN RINCHETTI

lunes, 16 de agosto de 2010

RECETAS DE RECHUPETE

Esta entrada no pertenece a ningún restaurante, cafetería...que hayamos podido probar, pero después de leer intensamente el contenido de este blog, hemos decidido agragarlo a nuesta lista de blogs o webs colegas: RECETAS DE RECHUPETE.

Merece la pena, las recetas que nos recomienda están genial. Os animamos a que los que no la conozcais le echeis un vistazo, no os arrepentireis.

El enlace lo teneis a la derecha. Poned a prueba vuestra maestría con las recertas, vuestro michelín os lo agradecerá.

CAPITÁN RINCHETTI

miércoles, 11 de agosto de 2010

I VICERE


Llevaba tiempo esperando para escribir sobre este restaurante que se encuentra en Catania, en la Via Grotte Bianche 97. Pero quería esperar a que se cumpliese justo un mes, de que nuestra selección de fútbol, España, se proclamase campeona del mundo.

¿Por qué? Porque en este restaurante fue donde pudimos ver, rodeados de italianos, como casi le partían a Xabi Alonso el pecho de una patada, como Iker Casillas (como dijo Pepe Reina) mete una mano en final a Robben, mete un pie en final a Robben y donde Andrés Iniesta nos daba con su gol, la primera copa amarillita de la historia. La que nos deja llevar la estrella en las futuras equipaciones.

Como dice el anuncio de la visa:

Vacaciones en Sicilia...(no voy a decir cuanto!!!).
Alquilar un coche para recorrer la isla...menos de lo que cuesta el viaje.
Cenar unas sabrosísimas e inmensas pizzas, con botella de vino, agua y postres, en el restaurante I VICERÉ, con italianos que iban con España,30 euros.

Ver a Andrés Iniesta, marcar un golazo en la prórroga y que España salga campeona del Mundo...NO TIENE PRECIO!!!!

Dejando a un lado la nostalgia y el recuerdo, este restaurante es un local especialmente agradable y familiar. Los dueños, son un matrimonio que se pasea entre las mesas, preguntando continuamente como está todo...perfecto. Un local muy grande y amplio, con unas pizzas...deliciosas. Las pastas también muy ricas. Nosotros probamos unos frutti di mare, que estaban para caerse de culo y no levantarse. Los postres muy ricos, aunque nos decantamos sobre todo por helados ya que el calor era asfixiante.

I VICERÉ
VÍA GROTTE BIANCHE 97
CATANIA, SICILIA, ITALIA
Todo salio a pedir de boca, la cena, la final...siempre nos quedará este día para el recuerdo.
Os dejo un vídeo que emitió CUATRO de los campeones del mundo:

www.youtube.com/watch?v=gUvBu-sB998&feature=related

Otro vídeo, porque para algo: we are the champions:

www.youtube.com/watch?v=-miFvc2bj4U


CAPITÁN RINCHETTI

GRACIAS A TODOS

Ya hemos superado las 500 visitas al blog, lo cual nos llena de ganas de seguir metiendo nueva información. Os agradecemos a todos, que sigais visitándolo. También nos gustarían leer vuetras sugerencias y comentarios, para poder ir aprotando cosas nuevas.

Muchas gracias por visitar: WWW.MIMICHELINTEGUIA.BLOGSPOT.COM

Hasta la próxima lectura amigos/as.

CAPITÁN RINCHETTI

lunes, 9 de agosto de 2010

VINO CUNE CRIANZA 2005

Unos langostinos a la plancha, una tablita de ibéricos y esta vez decidimos acompñarlo de un vino interesante, CUNE CRIANZA (2005). Cuando seleccionas este vino, sabes que has elegido un Rioja típico, con un sabor muy agradable y color intenso.


Su precio y calidad, son correctos. Lo puntuaríamos con un 7.5 sobre 10. La graduación 13.5º, tempranillo, un tradicional vino de Rioja.


Yo lo recomendaría para cualquier velada, especialmente con carnes rojas e ibéricos.


Pinchando arriba, podeis ver el enlace con la ficha de la elección de esta semana. También para cualquier consulta, podeis visitar la web oficial de la bodega, con todas sus variedades.



EL CATADOR ENMASCARADO

viernes, 6 de agosto de 2010

GRAN CAFE


Tras recorrer Sicilia desde Palermo, imaginas que Catania, será una ciudad parecida, pero la sorpresa llega cuando descubrimos que no tienen nada que ver. Catania tiene otro ritmo, otro estilo de vida, mayor tranquilidad.

Su calle principal, la vía Etnea, está llena de tiendas en palacetes antiguos, pero muy bien conservados. La presencia del Etna, le da un toque auténtico y diferente a una ciudad llena de ambiente y rodeada de impresionantes palacios con bonitos balcones y lugares que ver.

La calle principal, da lugar a la Catedral y a su plaza central, que rezuma vida y ambiente. Por la mañana el mercado de la Pescheria, en la Piaza Curró, llama la atención de los turistas que se agolpan a su entrada. En la Piazza de la Universitá, donde empieza el ascenso a la vía Etnea, nos llamó la atención por la presencia de un pequeño local, GRAN CAFE. Tras largos paseos decidimos hacer un pequeño alto en nuestro camino y tomarnos algo en su pequeña terraza.

Para no perder las buenas costumbres, un latte manchiato freddo, acompañado de una deliciosa tarta de frutas y crema. Descansar un ratito para poder ponernos en marcha y dirigirnos a la bonita Taormina, con el Etna y el mar al fondo, rodeados de belleza. El precio muy bueno, sobre 7 euros ambas cosas aproximadamente. Un local tranquilo y elegante, con buen ambiente. En el interior una gran variedad de tartas y pasteles que se deben ojear, para cuidar nuestro flotador, no vaya ser que no flotemos en el mar.

Muy recomendado.
GRAN CAFE
VIA ETNEA
CATANIA
ITALIA

CAPITÁN RINCHETTI

lunes, 2 de agosto de 2010

O FADO


Pues a Oporto fuimos, en busca del bacalao perfecto una vez más...y descubrimos un par de sitios con típicos y con encanto. El primero, O PIPOTE, lo cito aqui, porque el dueño nos ganó... unos vinos de Porto (dulces y verdes), unos pimientos de tapa y una agradable charla sobre los fados, suficiente para citarlo por lo menos.

Una calle más abajo el local que le da nombre a esta entrada: O FADO. Na rúa de Joao Novo, en la pequeña plazuela donde acaba, se encuentra este local típico de fados en Oporto. La zona, no llama mucho, lo mismo que su carta, con unos precios... pero algo debía tener. Las actuacione en directo van incluidas en los menús. Pedimos tres raciones de bacalhao a brasa, una ensalada, botella de vino tinto (muy rico), agua y cafés. La sorpresa fue en la carta, que ya nos avisa que el consumo mínimo por comensal eran 25 euros. Los entrantes abundantes, como en cualquier restaurante portugués. Hay que consumirlas, puesto que en la cuenta nos cobran el cubierto, 5 euros por cabeza (ahí va implícita la entrada de las actuaciones: 5 en total, tres voces de mujer: Leonor Santos y Fernanda Moreira, una de hombre: Fernando Joao y un solo de guitarra, impresionantes!!!!).

La cuenta como decimos no es barata, pero el menú y el espectáculo merecen la pena. Dos personas como mínimo son 50 euros. Nosotros eramos cuatro, 125 euros. Precio correcto, porque la verdad es que nos sobró una ración de bacalao.


O FADO

OPORTO, PORTUGAL

LARGO DE SAO JOAO, 16-16A

Para más información, su web, con fotos y vídeos: http://www.ofado.com/

Un gran lugar, para disfrutar de la tradición portugesa.

Este fado fue interpretado y trajo grandes recuerdos a los españoles presentes: http://www.youtube.com/watch?v=WdaChGT4ZFg

Y otro clásico, "Unha casa portuguesa", Amalia Rodrigues:
http://www.youtube.com/watch?v=BTFujFbRTRA

CAPITÁN RINCHETTI