martes, 25 de enero de 2011

SOLAR VIEJO RESERVA 2004

Una invitación para degustar un rico rollo de carne preparado con todo el cariño, merecía un buen acompañamiento. Esta vez nuestros paladares fueron atraidos por un vino de la Rioja alavesa: SOLAR VIEJO RESERVA 2004.


Un sabor muy intenso fue el que nos encontramos al acompañar nuestros menús. El rojo intenso que empapa nuestras copas, acompaña unos aromas afrutados pero al mismo tiempo intensos, que favorecen el sabor de las carnes. Hay que resaltar que ganó la medalla de oro en la Berliner Wein Trophy, 2010 (Alemania).


Y como no soy un catador profesional (pero me encantaría), pero si un degustador de tomo y lomo:


NOTA DE CATA: (WEB UVINUM)


Vista: Color rojo rubí de intensidad media con reflejos rojo pálido y rosa.


Nariz: Aromas de intensidad media dominados por notas especiadas (pimienta), balsámicas y de sotobosque, acompañadas de fruta negra madura, frutos silvestres maduros y frutas en licor envueltas por aromas a vainilla.


Boca: En boca el Solar Viejo Reserva 2004 es suave, redondo, con taninos dulcificados y una buena acidez que resalta los sabores afrutados, junto a los recuerdos de pimienta que aparecen en la vía retronasal.


Tempranillo (90%) y Graciano (10%).


Podeis visitar la web de su bodega: SOLAR VIEJO.


Ya sabeis que si quereis acompañar vuestras comidas de carne con un vino adecuado para la ocasión esta sería una magnífica élección.


Pero si sólo queremos degustar una copa, siempre podemos acompañarlo con un buen tema musical: MARVIN GAYE - LET´S GET IT ON


CAPITAN RINCHETTI

miércoles, 19 de enero de 2011

LE PERGAMENE TRATTORIA

Palermo es una ciudad especial. Mucha gente la conoce por la película el padrino y la escenna final en el Teatro Massimo, pero una vez que estás allí, son muchas las zonas que se pueden visitar. Entre ellos la Piazza Marina, con sus impresionantes árboles, con unos troncos de un diámetro que poca gente seguramente haya visto en su vida...sobre todo en el centro de una ciudad.


Una vez allí, el hambre se apodera de nuestros estómagos. Esto unido al calor que hay en esta ciudad, nos invita a hidratarnos. Pues ya que vamos a hacerlo, hay que recuperar la energía perdida a lo largo de las calles palermitanas. Casi 40 grados, nos dejan claro que no es momento de andar dando paseitos para encontrar donde comer y beber algo. Nos toca fijar nuestras vistas sobre LE PERGAMINE TRATTORIA.


Piazza Marina, 48

90133 Palermo (Italia)

Tiene una bonita terrraza, bien cubierta y refrigerada para evitar el calor. Además una primera visual nos permite ver que los platos tienen muy buena pinta, aunque como buenos clásicos que somos, atacaremos algo ligero: ensalada para dos, pizzas y postres...y agua dos botellas de litro y medio, por 30 euros. ¿Estamos en Italia? Que diferencia de precios en las ciudades del sur y las del norte.


Sicilia es un lugar increible para pasar unas vacaciones en Italia, algo diferente de las visitas habituales. Recomendado a todo el mundo.



Capitan Rinchetti

lunes, 10 de enero de 2011

CREGO E MONAGUILLO

FELIZ AÑO 2011 a todos!!! Esperemos que podamos compartir nuevos lugares y sugerencias, asi que aquí dejamos la primera entrada del nuevo año bloguero.

Si hay algo de lo que damos buena cuenta en las fiestas navideñas es el marisco. Nada mejor que acompañarlo con un buen vino blanco. Así fue como en una de las numerosas cenas de estos días, acompañamos nuestros manjares con un rico godello: CREGO E MONAGUILLO.

Esta bodega de la zona de Monterrei, tiene este vino de la cosecha del 2009, con un sabor afrutado y un aroma impactante. Ideal para acompñar mariscos y pescados. Pero sólo la etiqueta de la botella probada, nos llamó la atención, puesto que este vino fue galardonado con el premio acio de plata 2009.

Una botella podemos obtenerla por un precio aproximado de 10 euros.

La bodega se hizo con diferentes premios en la XXI Edición de la Cata de Vinos de todas la Denominaciones de Origen de Galicia 2009, destacando además de nuestra recomendación de hoy, su vino tinto CREGO E MONAGUILLO MENCÍA, nombrado como mejor tinto de Galicia en el año 2009 y que por lo tanto, no nos quedará otra que en una próxima comida tener que catarlo. Duro, pero creo que podremos superarlo.

Recomendamos una visita a su web, donde podeis ver las últimas novedades, además de una extensa lista de artículos sobre los diferentes caldos que hay en esta bonita bodega, que podeis visitar en:

Calle Nueva s/n
32618 - A Salgueira
Monterrei (Ourense)
ESPAÑA

PD: un tema de LOVE OF LESBIAN para acompañar una copa de vino.