FESTA DA ARRIBADA

Después de un mes bastante duro, decidimos que había que desconectar, por lo menos durante un día de la rutina habitual. Así que cojimos nuestra nave y pusimos como la PINTA rumbo a Baiona. Hace 517 años llegaba por primera vez un 1 de marzo de 1493 procedente de América. El día 6 de marzo de 2011, lo hacía el Capitán Rinchetti con sus ilustres acompñantes, dispuesto a degustar los manjares que tan magnífica Villa mostraba y ofrecía.

Un paseo por el corzaón de Baiona, nos permite observar a los artesanos en sus labores: desde el herrero preparando las espadas de los señores, pasando por los canteros trabajando bonitas figuras, el zapatero con el cuero recreando unas resistentes botas de época. Entre los diferentes puestos podemos encontrar damas y caballeros, romanceros, bufones...

Las actuaciones se reparten por toda la Villa donde podemos ver desde la cetrería, tiro con arco, duelos entre caballeros... y el momento más importante, la representación de la "Arribada del descubrimiento" a pie de playa.

Una de las cosas fundamentales de nuestra visita fue perdernos entre los diferentes puestos de comida que podíamos encontrar, asi que esta vez no buscamos el mejor restaurante, sino que decidimos unirnos a los medievales y alimentar nuestras lorcillas como hacían ellos. Un bocata de rico chorizo, una tapa de callos, tortilla, pulpo... acompañados por una taza de vino de la casa. De postre todo tipo de tartas caseras: de queso, chocolate, bizcocho con nueces, tartaletas de tiramisú...y otros muchos puestos que ya no fuimos capaces de abarcar.

Recomendado a todo el mundo, ya sabeis si podeis no os lo perdais.

Teneis más datos en www.baiona.org/?605,1

PD: Para que os sintais en materia BSO - LOS PIRATAS DEL CARIBE

ADEGA SAO NICOLAU

Después de unos días un poco liado, decidimos hacer una escapada hasta Oporto como cada año, para desconectar un poco de las fiestas navideñas. Algo tiene esta ciudad, que me llama y en la que siempre encuentro algún pequeño lugar escondido del que poder disfrutar.

Me encanta pasear por Cais da Ribeira y ver los coloristas edificios, observar el Puente de don Luis I, con su impresionante estructura metálica sobre el río Duero. Los restaurantes con sus terrazas. Pero tras callejear un poco, encontramos: ADEGA SAO NICOLAU.

Encontrarlo no es nada difícil: calle Sao Nicolau (10 metros de largo aproximadamente). Allí está este tradicional restaurante portugués. Un local pequeño, con una cocina pequeña pero unos menús magníficos. Para "variar" y porque algo tiene el bacalao en Portugal, nos decantamos una vez más por los típicos entrantes y un bacalao a la brasa, con sus patatas, pimiento y cebolla, acompañados de una jarra de vino de la casa (realmente rico) y postre: 3o euros para dos personas.

Un rincón perfecto para comer, descubrir los bonitos rincones que esta parte de la ciudad esconde a los turistas. Recomendado por la guía ROUTARD.COM desde el año 2001 hasta el 2010 (¿Tendrán algún familiar? Descubridlo si os apetece.), yo desde luego que os lo recomiendo.

SAO NICOLAU Nº1 4050 - 561

OPORTO (PORTUGAL)

OJO: cierra los domingos.

PD: Para que acompañeis vuestra lectura, GUNS AND ROSES - PARADISE CITY

SOLAR VIEJO RESERVA 2004

Una invitación para degustar un rico rollo de carne preparado con todo el cariño, merecía un buen acompañamiento. Esta vez nuestros paladares fueron atraidos por un vino de la Rioja alavesa: SOLAR VIEJO RESERVA 2004.

Un sabor muy intenso fue el que nos encontramos al acompañar nuestros menús. El rojo intenso que empapa nuestras copas, acompaña unos aromas afrutados pero al mismo tiempo intensos, que favorecen el sabor de las carnes. Hay que resaltar que ganó la medalla de oro en la Berliner Wein Trophy, 2010 (Alemania).

Y como no soy un catador profesional (pero me encantaría), pero si un degustador de tomo y lomo:

NOTA DE CATA: (WEB UVINUM)

Vista: Color rojo rubí de intensidad media con reflejos rojo pálido y rosa.

Nariz: Aromas de intensidad media dominados por notas especiadas (pimienta), balsámicas y de sotobosque, acompañadas de fruta negra madura, frutos silvestres maduros y frutas en licor envueltas por aromas a vainilla.

Boca: En boca el Solar Viejo Reserva 2004 es suave, redondo, con taninos dulcificados y una buena acidez que resalta los sabores afrutados, junto a los recuerdos de pimienta que aparecen en la vía retronasal.

Tempranillo (90%) y Graciano (10%).

Podeis visitar la web de su bodega: SOLAR VIEJO.

Ya sabeis que si quereis acompañar vuestras comidas de carne con un vino adecuado para la ocasión esta sería una magnífica élección.

Pero si sólo queremos degustar una copa, siempre podemos acompañarlo con un buen tema musical: MARVIN GAYE - LET´S GET IT ON

CAPITAN RINCHETTI

LE PERGAMENE TRATTORIA

Palermo es una ciudad especial. Mucha gente la conoce por la película el padrino y la escenna final en el Teatro Massimo, pero una vez que estás allí, son muchas las zonas que se pueden visitar. Entre ellos la Piazza Marina, con sus impresionantes árboles, con unos troncos de un diámetro que poca gente seguramente haya visto en su vida...sobre todo en el centro de una ciudad.

Una vez allí, el hambre se apodera de nuestros estómagos. Esto unido al calor que hay en esta ciudad, nos invita a hidratarnos. Pues ya que vamos a hacerlo, hay que recuperar la energía perdida a lo largo de las calles palermitanas. Casi 40 grados, nos dejan claro que no es momento de andar dando paseitos para encontrar donde comer y beber algo. Nos toca fijar nuestras vistas sobre LE PERGAMINE TRATTORIA.

Piazza Marina, 48

90133 Palermo (Italia)

Tiene una bonita terrraza, bien cubierta y refrigerada para evitar el calor. Además una primera visual nos permite ver que los platos tienen muy buena pinta, aunque como buenos clásicos que somos, atacaremos algo ligero: ensalada para dos, pizzas y postres...y agua dos botellas de litro y medio, por 30 euros. ¿Estamos en Italia? Que diferencia de precios en las ciudades del sur y las del norte.

Sicilia es un lugar increible para pasar unas vacaciones en Italia, algo diferente de las visitas habituales. Recomendado a todo el mundo.

Capitan Rinchetti

PD: OCEANA - CRY CRY

CREGO E MONAGUILLO

FELIZ AÑO 2011 a todos!!! Esperemos que podamos compartir nuevos lugares y sugerencias, asi que aquí dejamos la primera entrada del nuevo año bloguero.

Si hay algo de lo que damos buena cuenta en las fiestas navideñas es el marisco. Nada mejor que acompañarlo con un buen vino blanco. Así fue como en una de las numerosas cenas de estos días, acompañamos nuestros manjares con un rico godello: CREGO E MONAGUILLO.

Esta bodega de la zona de Monterrei, tiene este vino de la cosecha del 2009, con un sabor afrutado y un aroma impactante. Ideal para acompñar mariscos y pescados. Pero sólo la etiqueta de la botella probada, nos llamó la atención, puesto que este vino fue galardonado con el premio acio de plata 2009.

Una botella podemos obtenerla por un precio aproximado de 10 euros.

La bodega se hizo con diferentes premios en la XXI Edición de la Cata de Vinos de todas la Denominaciones de Origen de Galicia 2009, destacando además de nuestra recomendación de hoy, su vino tinto CREGO E MONAGUILLO MENCÍA, nombrado como mejor tinto de Galicia en el año 2009 y que por lo tanto, no nos quedará otra que en una próxima comida tener que catarlo. Duro, pero creo que podremos superarlo.

Recomendamos una visita a su web, donde podeis ver las últimas novedades, además de una extensa lista de artículos sobre los diferentes caldos que hay en esta bonita bodega, que podeis visitar en:

Calle Nueva s/n

32618 - A Salgueira

Monterrei (Ourense)

ESPAÑA

PD: un tema de LOVE OF LESBIAN para acompañar una copa de vino.

FELICES FIESTAS

MIMICHELINTEGUIA os desea unas felices fiestas y un prospero año nuevo!!!

Hasta 2011!!! Saludos a todos y cuidado con los mariscos y dulces.

PD: CHRISTMAS SONG - BONEY M

MARTÍN CÓDAX

Aprovechando unos días de descanso durante el puente, nos dedicamos a darle duro a los fogones. Siguiendo las recomendaciones del blog RECETAS DE RECHUPETE nos dispusimos a preparar una de sus ricas recetas: Tagliatelle con salsa de vieiras al albariño.

Elegimos unos ricos tagliatelle de producción ecológica y sacamos unas ricas vieiras y unas colas de langostinos que le diesen nuetro toque particular. La receta incluye un vino albariño. Nos recomiendan en la receta, nuestra cata de hoy. Una gran elección: MARTÍN CÓDAX.

Un vino muy rico y afrutado, que no sólo nos sirve como condimento en nuestra receta, sino que es perfecto como acompañamiento de nuestro plato. Os dejamos la nota de cata:

Tipo de vino: blanco.

Tipo de uva: albariño, 100%.

Grado alcohólico: 12º Vol

Fase visual: Posee un atractivo color amarillo pajizo-verdoso, con tonos limón maduro. Resulta brillante y ligeramente burbujeante.

Fase Olfativa: Destaca por su especial intensidad y elegancia, su aroma recuerda a hierbas frescas húmedas del rocío y al perfume de manzanas semimaduras.

Fase Gustativa: En boca se aprecia una fina aguja.

Está dotado de una complejidad de sabores en los que se percibe
la frescura de la vegetación del valle y la esencia del varietal.

Es persistente, amplio y sabroso... un clásico.

Un clásico que conseguimos a un muy buen precio, aproximadamente 7 euros.

CAPITAN RINCHETTI

PD: Para acompañar este vino y este plato: VETUSTA MORLA - LA MAREA