VOLVEMOS CON MÁS FUERZA!!!!

Durante este año ha sido casi imposible poder dedicar el tiempo que se merecía el blog. Ahora tras una serie de cambios, podremos dedicarle más momentos y ayudar a todo aquel que lo necesite en sus viajes. Seguiremos haciendo recomendaciones sobre los  lugares que hemos catado en primera persona y que nos han parecido interesantes.

Esperemos que os guste. El verano está aqui y hay que disfrutarlo.

CAPITÁN RINCHETTI 

PD: Si ellos han empezado su gira... nosotros no ibamos a ser menos.

KANOBA PUPO

La entrada actual se ha hecho esperar a lo grande. Hay gente que cuenta cosas extrañas para justificar tanta tardanza en publicar algo en el blog, pero yo simplemente no he podido. Así que, en cuanto el tiempo me lo ha permitido, me he puesto manos a la obra.

"Pequeño entrecot"

Kanoba PUPO, es un restaurante en Dubrovnik, escondido en una de sus encantadoras callejuelas. Muy agradable y bien atendida por unos camareros acostumbrados a lidiar día a día con turistas llegados de todas partes. Nos gustó tanto que recurrimos a él en un par de ocasiones. La primera vez fue una romántica y rica cena, donde degustamos rissotto y tagliatelle con marisco. Unos días después decidimos volver al mediodía y disfrutar de un espectacular entrecot con salsa de boletus y gnocchis, además de pescado del día fresco y recién traido.

"Dieta adriática"

El precio medio: 20-25€ por persona con vino. El postre, paseando por las bonitas calles empedradas de la ciudad vieja, mientras comemos unos espectaculares helados. Visitar "La perla del Adriático", no tiene desperdicio, pero como ya comenté en otra entrada, la noche te permite disfrutar de una atmósfera que nada tiene que ver con el día, donde la ciudad se despierta plagada de cruceristas, que recorren la ciudad en manada.

Miha Pracata 8

20000 Dubrovnik

Dubrovnik, Croacia

PD: Un tema en honor a LOU REED: LOU REED & METALLICA: SWEET JANE

CAPITÁN RINCHETTI

LOKANDA PESKARIJA

Después de un montón de tiempo sin escribir nuevas aportaciones al blog, se acerca el veranito y aprovecho un breve rato para recomendar a todos los que le apetezca darse unas vacaciones en la Perla del Adriático, este restaurante en el puerto viejo.

LOKANDA PESKARIJA, parece un restaurante turístico con montones de mesas. Realmente lo es, pero su emplazamiento es magnífico, pegado a las murallas podemos disfrutar de unas agradables sombras y de un menú fresco y del día. Sus especialidades estando en el puerto está claro cuales son: pescados. Cada día los pescadores acercan al puerto las mejores piezas recién capturadas en sus redes esa misma mañana.

Nosotros nos decantamos por calamares de dos tipos: fritos y a la plancha, acompañados de una ensalada. La sorpresa llegó cuando vimos el tamaño de las raciones...We are only two persons!!! En fin.. Además de lo buenos que estaban, lo mejor el precio: 2 raciones de calamares, ensaldas, postres y bebida, no llegaron a 250 kunas ( 30 euros aprox.).

"Pequeñas" raciones de Calamares

Definitivamente, no me pagan por promocionar Croacia, pero me parece un destino de lo más recomendable para pasar unas vacacio
nes a buen precio en todos los sentidos. Dubrovnik es impresionante, se puede disfrutar de sus callejuelas, sus comidas, sus gentes...


Na Ponti bb 
Dubrovnik 20000 
Croacia


PD: espero poder escribir más a menudo, tengo en la recámara algunas recomendaciones de lo más interesantes y variadas. Espero que no se me pierdan en el olvido.

PD2: Se acerca el verano, todos tenemos ganas de sol y de disfrutar, asi que ahí os dejo un clásico: EWF - BOOGIE WONDERLAND


CAPITÁN RINCHETTI

RESTAURANTE KAMENICE

Dubrovnik es el centro turístico de la región de Dalmacia. Conocida como la Perla del Adriático, esta preciosa ciudad amurallada es un reflejo del empuje que está teniendo Croacia como uno de los centros vacacionales más interesantes. Una alternativa a otros destinos mucho más turísticos.

La ciudad presenta dos caras. Por el día abarrotada con turistas que provienen de los cruceros que llegan hasta el puerto de la ciudad. Son como grandes mareas que se desplazan con las banderitas de sus guías de un lado a otro haciendo un rápido recorrido por sus calles empedradas. Por la noche, aparece ante nosotros  una ciudad tranquila, encantadora, preciosa y brillante, donde se puede cenar en un restaurante más íntimo, disfrutar de un concierto de Jazz en directo, de una copa con tranquilidad y del reflejo de sus piedras cuando  pega la luz de la luna sobre ellas.

Después de esta breve descripción (me ha quedado un poco empalagosilla), vamos a lo que realmente nos interesa. La elección que hicimos: RESTAURANTE KAMENICE. En OLD TOWN, encontramos este pequeño restaurante a precios asequibles y recomendado por un montón de guías. Nos damos cuenta de que debe ser interesante cuando vemos las colas que hay que hacer para poder tener mesa. Es fácil de encontrar con sus características sillas con franjas blancas y azules.

Gunduliceva Poljana 8 20000
Dubrovnik 
Croacia

El menú para dos personas: calamares, rissotto y ensalada. Agua y postre. Las raciones enormes, el precio sinceramente no lo recuerdo, pero creo que no llegaba al cambio a unos 25-30 euros. Recordad que en Croacia aceptan euros en muchos sitios, pero de momento su moneda oficial es la kuna.

Os lo recomendamos sinceramente. No sólo el restaurante, también pasar unas buenas vacaciones en una ciudad muy bonita.

CAPITÁN RINCHETTI

PD: Para despedirnos: BRUNO MARS- LOCKED OUT OF HEAVEN

RESTAURANTE BRUSCHETTA

Llevaba bastante tiempo sin poder escribir nada en el blog, falta de tiempo en ocasiones, falta de ganas en otras, falta de ideas... Pero se acerca la Navidad y seguramente mucha gente estará planeando escapar unos cuantos días, para intentar evitar el tumulto y la locura de las compras navideñas.
Para hoy he decidido buscar en mi "restauranteca" de locales que me han gustado y no había publicado todavía. Asi que hoy me he decantado por el RESTAURANTE BRUSCHETTA.

Se en cuentra en Zadar (Croacia), que es el centro administrativo, turístico y cultural de la zona de Dalmacia. La ciudad es pequeña y en muy poco tiempo podemos visistar la Iglesia de San Donato y su famoso órgano marino. Nosotros así lo hicimos. Este viaje lo realizamos en verano, pero cual fue nuestra sorpresa cuando tranquilamente paseando por el paseo marítimo, nos cruzamos con... Papá Noel???? Así es, barriguita (barrigón), barba blanca hasta el ombligo y un gorrito rojo y blanco. Alucinante, todos los turistas que lo veían le sacaban fotos, como si hubieran visto a Cristiano Ronaldo o Messi. Pobre, hasta Santa Claus sufre el acoso de los turistas y paparazzis en sus vacaciones.

Tras pasear un poco por la ciudad y notar el hambre que nos provocaba el sol y el calor, encontramos entre restos de escavaciones una zona de restaurantes, donde se encontraba el Restaurante Bruschetta. Ya os habreis dado cuenta por el nombre que la especialidad de la carta estaba basada en platos italianos, algo muy típico en todo Croacia, debido a la proximidad con Italia y por la gran cantidad de turistas de ese país que reciben.

Como a mi la comida italiana me encanta, nos decidimos. Una carta rica en diferentes platos: Calamares fritos con patatas y lechuga para empezar y picotear. Platos principales: spaghetti con frutos del mar y pescado blanco (pescado en el día). Postre y vinos. La moneda croata no es el euro, aunque creo que lo aceptan. Todo aproximadamente 35-40 euros dos personas. Muy recomnedable la verdad, alejado del típico menú para turistas. Ahí os dejo la dirección:

Mihovila Pavlinovica 12
23000 Zadar (Croacia)

PD: Algo de música para despedirnos: THE BLACK KEYS - LITTLE BLACK SUBMARINE
PD2: Espero que todo el mundo se lo pase muy bien en estas fiestas. Saludos y abrazos para todos.

EL CAPITÁN OS DESEA: FELICES FIESTAS!!!!

CAPITÁN RINCHETTI

5º CONCURSO DE PINCHOS DE OUTONO

LETRERO CONCURSO

Una vez más comienza el concurso de pinchos de Outono en la ciudad de Ourense. Se ha convertido en un clásico, así que desde el 19 de Noviembre al 2 de Diciembre, no podemos perder la ocasión de probarlos.

PD1: teneis más información en: SABORESDEOURENSE

PD2: música para despedirnos: Gotye - Somebody That I Used To Know 

TWITTER: @CRinchetti

CAPITÁN RINCHETTI

BAR BRERA

BAR BRERA EXTERIOR

Un paseo por las calles de Milán desde el Duomo, nos lleva dirección a la Pinacoteca de Brera. El barrio donde se encuentra ubicada, es una bonita calle peatonal, asi que nos disponemos a realizar la visita correspondiente. Tras pasar alli un buen rato entre sus obras (PINACOTECA BRERA), salimos acompañados de una intensa lluvia.



INTERIOR

Hay que resguardarse y son las 19:00. Genial giramos nuestras cabezas a la derecha y vemos nuestra recomendación de hoy: CAFÉ BRERA. Es un pequeño local, con cierto ambiente estudiantil, universitario. Entramos y que sorpresa, happy-hour. Asi que nos pedimos unas cañas y podemos disfrutar de una rica merienda-cena. Al principio nos servimos un plato, pero nos quedamos con hambre, asi que superada la vergüenza inicial, nos disponemos a repetir. Ahora si que nos quedamos saciados. Una gran variedad de pinchos, sandwiches, pasatas, ensaladillas... Todo por 8€ dos personas.

 

Via Brera, 23

20121 Milano, Italia

No es una recomendación que haría habitualmente, pero es una buena alternativa para poder disfrutar de platos típicos italianos, pero en mini raciones. Algo diferente y que se da mucho en Milán.

PD1: En este caso la recomendación incluye ambas cosas, visita a la pinacoteca y al bar Brera.
PD2: Para despedirnos, una buena versión de un tema muy conocido: DELTA SAINTS-COME TOGETHER.

LATTERIA

ENTRADA

La reciente visita a Milán, nos permitió disfrutar de este pequeño restaurante de comida casera. Y tan casera, ya que el menú depende de las legumbres y hortalizas que sus dueños recojen en su finca de Piacenza los días previos. A partir de éstos, preparan pasta y platos caseros. LATTERIA, es nuestra entrada de hoy, donde pudimos descubrir un restaurante acojedor, muy pequeño, sencillo, pero lleno de milaneses. Banqueros, abogados, señores mayores habituales del menú diario, turistas... una gran variedad de personajes.

MENÚ LATTERIA

La carta, como decíamos, varía de unos días a otros asi que a nosotros nos recomendaron la pasta del día: macarrones de calabaza y de espinacas con salsa bolognesa. Lo acompañamos de una guarnición de patatas caseras, agua, vino y postre casero, aproximadamente 35-40 euros dos personas.

Su localización:

Via San Marco, 24
20121 Milán
Italia

Os lo recomendamos si quereis probar auténtica comida italiana.

PD: para despedir un tema musical: THE ROLLING STONES - MISS YOU

CAPITÁN RINCHETTI

VACACIONES

Nos vemos en unos cuantos dias con novedades, ahora toca descansar!
Saludos para todos.

BAR MAGENTA

ENTRADA BAR MAGENTA

Si hay un local que define a la perfección la vida en Milán, es el BAR MAGENTA. Un local lleno de vida, donde se entremezclan jovenes estudiantes, ejecutivos, jubilados.. Precios muy buenos para menús y bocadillos de todo tipo, definen un poco la carta de este enorme local. 

Con más de cien años de historia sobre sus espaldas, decidimos como buenos turistas hacer una parada en una de sus mesas. Empezamos tomando un café y acabamos comiendo allí después de una rápida consulta de su carta. Los camareros pasaban a nuestro lado con platos y bocatas sin parar, lo que también nos ayudó a decidir y tener todo mucho más claro.

Nos decantamos por un par de platos del menú: lasagna de speck e funghi y lasagna pesto, seguido de un par de insaltas di piovra. Nos llamó la atención que esta se incluyese como un segundo plato... cuando vimos su tamaño ya nos quedó claro a que era debido.

MENÚ

Un local muy agradable, situado en: VIA CARDUCCI 13 MILANO

No es nada difícil de encontrar, ocupa una gran esquina además de estar rodeada de terrazas repletas de gente tomando el aperitivo. También disponen de happy-hour para todos aquellos que prefieran tomarse algo y acompañarlo de algo de comer.

Muy recomendado.

PD: Llevaba tiempo sin poder escribir, asi que esperemos que lentamente podamos aportar nuevas entradas al blog.
PD: algo de música tranquila y relajada: MARVIN GAYE - WHAT´S GOING ON

Saludos y buena semana a todos!!!


CAPITÁN RINCHETTI

SABORES DE OURENSE 2012 - PRIMAVERA

Las buenas iniciativas hay que aplaudirlas. En estos tiempos que corren parece un gran acierto fomentar concursos de este tipo, donde poder degustar toda clase de pinchos variados con productos de lo más diferentes. SABORES DE OURENSE se ha convertido casi en una tradición, siendo muchos los que nos acercamos a dar rienda suelta a nuestra gula.

Recomendado para todo el mundo que tenga ganas de tomarse unos pinchos RICOS, RICOS.

PD: Dejo la dirección de TURISMO DE OURENSE. Aquí podeis ver los diferentes pinchos y locales que participan en el concurso.

PD: aqui dejo como muestra el pincho del ganador del anterior concurso ACIO.

Os dejo una canción para que os animeis: TAKE THAT - SHINE

CAPITÁN RINCHETTI

CAMPARINO IN GALLERY

Fachada CAMPARY IN GALLERY

Una escapadita hasta Milán, no significaba que nos dedicaramos a ir de compras, pero como buenos viajeros visitamos los sitios más característicos y llamativos de la ciudad. No fue difícil encontrar la Via della Spiga y Via Monte Napoleone. A derecha e izquierda tiendas lujosas con precios escalofriantes para los ciudadanos medios de la Unión Europea, pero es lo que tiene el glamour...

Así que como glamourosos turistas que patean las calles de cualquier ciudad, nos dirigimos al encuentro del Duomo. Antes de llegar a la impresionante plaza, atravesamos la Galleria Vittorio Emanuele. Una gran cantidad de gente que atraviesa las bonitas galerías nos llevaban en masa hacia el espléndido edificio.

Observamos la inmensa cantidad de gente que como nosotros quería ver las impresionantes vistas de Milán desde el tejado de la catedral, así que nos fuimos a tomar un café al CAMPARINO IN GALLERY. Uno de los cafés más antiguos de la ciudad, en la entrada de la galería. La gente de Milán se agolpa en su barra para poder degustar un capuccino. Nosotros decidimos que después de tanto recorrido nos tocaba sentarnos, costase lo que costase... Tampoco fue tanto: dos cafés y unas pastas para acompañar sobre unos 9-10€. La verdad es que podía haber sido mucho peor, teniendo en cuenta que la situación era excelente, lo mismo que sus cafés y postres.

CAFÉ Y PASTAS CASERAS

Pero lo más típico de este local y en la gran mayoría de lugares en Milán es el CAMPARI. Una bebida que se toma como aperitivo, de color rojo y amargo. Los inicios de esta bebida datan de 1860, precisamente en este local donde su fundador y creador se lo ofrecía a la clientela. Un lugar acojedor, con encanto y hasta arriba de turistas, pero muy recomendable.

GALLERIA VITTORIO EMANUELE

Muy recomendado.

PD: Aprovechando que en nuestra estacncia estaban de concierto, aunque no es unos de mis grupos favoritos, pero están de moda: LMFAO - PARTY ROCK ANTHEM

CAPITÁN RINCHETTI

O ASADOR VIVEIRO

Después de una temporadita desaparecido volvemos con una recopilación de algunos restaurantes que nos han quedado pendientes de presentación ante todos vosotros.

La zona norte de Lugo, es una de las grandes desconocidas para mucha gente, Ribadeo, Foz, pasando por Burela, llegando a Viveiro, las imagenes que nos deja este pedazo de costa son espectaculares.
Así que después de abrir nuestros estómagos contemplando semejante maravilla de la naturaleza, nos fuimos O ASADOR DE VIVEIRO.

La lluvia no impidió que nos fuesemos directos a este restaurante en el casco antiguo. Un local muy agradable, para una comida muy tranquila. Después de un repasito a la carta, ya ibamos con las ideas bastante claras. Nos habían recomendado un par de platos: Bacalao O Asador y entrecot O Asador. Una gran presentación de ambos platos y un buen vino para acompañar (Luis Cañas, Rioja), postres: Tiramisú y crepe con helado. Café y pan. No vamos a engañar a nadie, a estas alturas y debemos decir que no es barato (80 euros 2 personas), pero como se suele decir, la calidad se paga. Este es un buen lugar para una bonita velada.

Una carta con productos de primera calidad, buenos vinos e incluso una carta de aguas.

Recomendado, desde luego.

Restaurante O Asador

Melitón Cortiñas nº 15

Viveiro - Lugo

PD: Para despedir esta entrada de hoy, toca una canción de una voz impresionante y que en estos últimos meses está muy de moda: ADELLE - SOMEONE LIKE YOU

Un abrazo fuerte y un saludo para todos los que perdeis unos minutos en leer este blog.

CAPITÁN RINCHETTI

GUIMARO

Esta vez seleccionamos un vino mencia de la zona de la Ribeira Sacra, concretamente de Sober (Lugo). Nos habían comentado varias veces la calidad de este vino tinto, asi que nos decidimos a comprar un par de botellas y dar buena cuenta de las mismas.

Un gran acierto a un precio muy interesante. Las características del mismo podemos encontrarlas en la web de la bodega, porque nosotros somos grandes degustadores, pero no llegamos al nivel de catadores (sin haberlo preparado me ha salido un pareado. asi que aqui os las dejo:

GUIMARO BARRICA 2005

Fase Visual
Alta intensidad cromática, color granate con ribetes violáceos.

Fase Olfativa Complejo e intenso en el qué se mezclan olores a frutas del bosque con notas de crianza de madera muy sutil.

Fase Gustativa
Estructura en boca muy intensa, sabroso. Maderas bien ensambladas, muy delicado con un retrogusto muy persistente.

Si quereis más información, podeis obtenerla de su web: GUIMARO
Os lo recomendamos, un gran acierto para cualquier ocasión especial.

PD: Para despedirnos, algo de música: THE ROLLING STONES - ANGIE

CAPITÁN RINCHETTI

LE METEORA

La verdad es que hacer un viaje hasta París y decidirte por cenar en un restaurante griego, suena raro desde luego. Algo tan tradicional para los griegos como romper los platos nos llamó la atención. ¿ Comer una musaka en París? ¿Entrecot al estilo griego? Pues nada vamos a ello.

El local es muy espacioso con muchas mesas y un pequeño dúo tocando música. Pero el espectáculo todavía no había comenzado. Pedimos nuestros manjares, típica musaka y un entrecot con salsa de yoghurt. Todo muy rico la verdad. Finalmente postre y un par de frappés (café con hielo cubierto de espuma).

Pero el show comienza durante la cena. No había comentado que es un restaurante familiar, asi que cuando uno de los hermanos se acerca al dúo, comienzan a tocar la típica música griega y los camareros sacan a bailar a los comensales (femeninas básicamente), con el consecuente mosqueo de alguna pareja al ver como se baila encima de las mesas. Espectáculo desde mi punto de vista innecesario, porque la verdad es que la comida está bastante bien en relación con el precio, aproximadamente 50 euros.

Como dijimos al principio, comer en un restaurante griego en París y vivir semejante show, no tiene precio. Una aventura diferente en una ciudad preciosa.

RUE DE LA HUCHETTE 9, 75005

PARIS

FRANCIA

PD: Para despedir, BLONDIE - MARIA.

PD2: Sólamente me queda desear a todo el mundo que sigue este blog y a los que no lo hacen pero disfrutan igual, que paseis un FELIZ AÑO 2012.

CAPITÁN RINCHETTI

FELICES FIESTAS... Y BUENAS PAPAROTAS!!

Pasadlo muy bien y disfrutad todos de vuestra gente y de las comidas y cenas. Recordad que esta es buena época para que mimichelinteguie!! Un abrazo para todos!!

Capitán Rinchetti.

LA MANGIATOIA

Ya han sido varias las ocasiones en las que hemos ido a Florencia y debo de reconocer que la primera vez que fui a este pequeño restaurante, lo hice después de leer en varios sitios web donde podía comer, a buen precio, comida típica italiana. Cuando llegué a la puerta LA MANGIATOIA casi no me llamó la atención. En la entrada tenía el típico mostrador de charcutería con comida para llevar, pero... también había un horno donde preparaban pizzas sin parar.
La gente había hablado tan bien de este local que nos dirigimos lentamente hasta llegar a su pequeño comedor. Todo muy sencillo, varias mesas de cuatro e incluso un pequeño patio interior. Pedimos la carta y ahí estaba nuestra sorpresa, típica comida italiana con unos precios muy buenos para ser Florencia...es lo que tiene cruzar el Puente Vecchio. Ahí disminuye el número de turistas de manera exponencial. Para llegar hasta nuestro restaurante basta con seguir recto y pasar por delante del Palacio Pitti. Unos pocos metros después ya lo hemos encontrado.
Bruschettas, lasagna casera y bistecca fiorentina con parmesano, bebida pan y postre por 20 euros por persona aproximadamente. La pasta y las pizzas también están muy sabrosas. No es un restaurente de lujo pero está bastante bien. Lo podemos recomendar sin problema.


Piazza S. Felice 8-10r
Firenze
Italia
PD: Para despedirnos: MARK KNOPFLER - MONEY FOR NOTHING

CAPITÁN RINCHETTI

SABORES DE OUTONO

Como nos gusta que llegue esta época. Preparamos nuestras carnes para degustar esos ricos manjares que nos ofrece el otoño: castañas, setas... Acompañémoslo de un buen caldo y ya tenemos los ingredientes perfectos para adentrarnos en este concurso de pinchos que un año más se celebra en OURENSE.

Del 21 de Noviembre al 4 de Diciembre, los diferentes locales ourensanos dan rienda suelta a su imaginación. Nosotros daremos buena cuenta de los mismos degustándolos. El Capitán Rinchetti nos se perderá esta IV EDICIÓN DE SABORES DE OUTOÑO.

Os dejo el folleto con los locales participantes y su situación, sólo teneis que darle un par de toquecitos al ratón. Anímense!!!

FOLLETO LOCALES Y PINCHOS


CAPITÁN RINCHETTI

LA BUSSOLA

Después de casi un mes desaparecido del maravilloso mundo internauta, regresamos a la vida normal, esperemos que con muchas más entradas que poder ofreceros y recomendaros. En esta ocasión, nos vamos de paseo a Florencia. Después de acercarnos al mercado del porcellino y frotarle el hocico como manda la tradición, nos dejamos de historias y dirigimos nuestras posaderas a un restaurante muy próximo: LA BUSSOLA.

Como la mayoría de los restaurantes-pizzerias italianos, mantiene una pequeña terraza exterior donde podemos disfrutar del ambiente, aunque debo de reconocer que el interior me llamó poderosamente la atención. Tiene dos entradas, una que da a un salón grande con mesas y otra más pequeña pero que contiene una bodega que nos mete en ambiente. Ahí nos sentamos nosotros. No por capricho, sino porque era lo que había.

La carta: como buen italiano, pizzas, pasta...pescados y carnes. Además de tener una amplia selección de vinos (buena o extensa, depende de como lo queramos ver). Nosotros como ibamos avisados, atacamos a la "especialidad" una pizza, risotto cuatro quesos y un pescado a la plancha. Vino, agua, postre (tiramisú...no ha sido de los mejores desde luego) y café. Más o menos 65 euros cuatro comensales.

Está bien, pero podría mejorar como todo. De todas maneras está bastante bien para escapar de la aglomeración de excursiones y de turistas que abarrotan el centro de Florencia... que bonita ciudad.

Via Porta Rossa 58

FIRENZE

ITALIA

PD: Esperemos tener tiempo y poder siguiendo nuevos lugares que podais visitar. Aunque tardemos en meter nuevos lugares, tranquilos, aqui seguiremos mientras podamos y las lorcillas nos lo permitan.

PD2: Como han pasado por Madrid de concierto hace poco, no necesitan muchas presentaciones y menos publicidad, pero hay que reconocer que tienen una gran cantidad de buenas canciones:

COLDPLAY - VIOLET HILL

Os dejo ya, que me voy a preparar una rica RECETADERECHUPETE: TAGLIATELLE CON VIEIRAS Y LANGOSTINOS AL ALBARIÑO.

CAPITÁN RINCHETTI

PALLOTINNO TRATTORIA

Florencia es otra ciudad magnífica, en la que da gusto pasear y perderse. En cada calle encuentras algo que ver. El arte y la cultura impregnan el ambiente y no hay nada más que acercarse a la Galería degli Uffizi para que nos quede claro.

Por eso escapando de la gran aglomeración turística nos dirijimos a otra parte de la ciudad menos concurrida pero de gran belleza, la Piazza di Santa Croce. Perdido entre las pequeñas callejuelas que la rodean encontramos la recomendación de hoy: PALLOTINO TRATTORIA.

Este pequeño establecimiento familiar, cuenta con una decoración rústica con grandes mesas y bancos compartidos o individuales. Los ajos colgados y las cacerolas nos van avisando de que allí la comida es tradicional. Desde 1911 están al pie del cañón, lo cual es una buena señal.

Unos menús típicos italianos que podeis combinar de diferentes maneras: pasta fresca a la carbonara y fritura de verduras de primero. De segundo lasagna casera y nos arriesgamos con un carpaccio con rúcula y parmesano. Vino de la casa postre y cafés, aproximadamente 15-20 euros por cabeza. Si teneis ocasión aprovechad las recomendaciones del día.

Se nota que nos desviamos de la zona centro, tanto en precio como en calidad del menú, y es que donde haya una rica comida casera... Recomendado, aprovechando el paseo para ver las tiendas y como se trabaja el cuero podeis encontrarlo:

VIA ISOLA DELLE STINCHE, 1R

FLORENCIA

ITALIA

PD: para despedirnos hoy, COUNTING CROWES - MR. JONES

Recomendado

CAPITÁN RINCHETTI